用科学的膳食 帮助孩子好好吃饭

 

    孩子不爱吃饭，家长伤透脑筋。面对这种情况，一些家长可能会指责孩子“不乖”，同时又感到束手无策。营养师刘东香指出，孩子不爱吃饭，可能是身体缺乏某些微量元素，或生活习惯不好，家长要帮助孩子调整，才会让孩子爱上吃饭。

 

2016年“德行珠海·亲子讲堂”第08期

 

本期的主讲嘉宾是市家庭教育研究会讲师团讲师刘东香。

专家观点：

一、缺乏微量元素会影响食欲

孩子不爱吃饭，家长首先要注意孩子的身体状况。如果孩子的身体缺乏某些微量元素，比如锌，孩子的食欲就会变差。锌对味蕾细胞的再生起重要作用，缺锌会使味蕾细胞感受不到刺激，以致味觉不良，进而导致食欲下降。当然，补充微量元素也要科学适当。

二、脾胃功能差也会影响食欲

当孩子脾胃功能差的时候，食物对他来说是一种负担，这个时候如果家长还一直给孩子塞食物，孩子会很恐惧。在刘东香看来，如果孩子爱吃水果、青菜、米饭，也爱吃煎炸食物，那很正常，因为成年人也爱吃点煎炸食物；但如果孩子不爱吃水果、青菜，也不爱吃米饭，只喜欢吃煎炸食物，又容易感冒咳嗽、出虚汗，这个孩子的胃就比较寒。

三、心情愉快吃饭才会香

一个人心情好的时候，胃功能是正常甚至超常的；一个人心情压抑的时候，胃功能是下降的，胃粘膜是苍白的。有家长觉得很奇怪，为什么孩子在别人家吃饭总是很开心、吃得很多，难道别人家的饭菜真的做得比较香？刘东香解释说，孩子到别人家吃饭，不会被唠叨，只会被夸赞，孩子就会感到很开心，就会吃得很舒服，认为吃饭是一件很有意思的事情。

为您支招：怎样帮助孩子好好吃饭？

一、米饭和锅巴都是大米做的，孩子为什么喜欢吃锅巴而不喜欢吃米饭？因为锅巴比较香，热气比较足，胃寒的人吃了比较舒服。刘东香建议，家长如果不想给孩子吃煎炸食物，做菜就要做香点。孩子如果胃寒，家长可以让孩子多吃姜，如果孩子不爱吃，就在饭菜里放姜。煮过菜之后的菜汤也可以喝，因为长期只吃菜不喝菜汤会缺钾，容易疲劳。

二、孩子喜欢喝商店里售卖的饮料，怎么办？刘东香指出，实际上这些饮料并不如宣传的那样有营养，虽然没有毒，也需要消耗体力排掉。她建议家长自己购买新鲜水果榨果汁，孩子如果一定要喝瓶装的，家长可以用商品饮料的瓶子装进自己榨的果汁，确保进到孩子嘴里的每一口食物都是滋养的。

三、要是孩子已经迷上手机了，怎么都不肯吃饭，怎么办？刘东香建议，这个时候家长可以不予理会。家长担心孩子会饿着，但是有的孩子就认为“闹”是非常有用的手段，能够让家长满足他们的要求。这个时候家长可以对孩子说，爸爸妈妈会给你把饭留到七点半，到点你如果还不吃，爸爸妈妈就倒掉了。其实，孩子很乐意讨家长喜欢。作为家长，必须要让孩子知道，你不是不喜欢他这个人，只是不喜欢他做某件事而已。

家教金句：

1、胃是人的第二张脸，心情好，吃饭才会香。

2、家长要给孩子创造一个相对愉快的吃饭环境。

3、孩子之间喜欢比较谁的爸爸妈妈厉害，当孩子觉得他不值得为他父母感到骄傲的时候，他的内心是萎缩的、会变得自卑。而有能量的人，胃里很暖，吃的食物容易吸收。心情不好的孩子，健康就会受到影响。对孩子最好的教育，就是夫妻婚姻幸福。